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            衛健委發布萊茵衣藻等3種新食品原料

            新食品原料,萊茵衣藻,長雙歧桿菌長亞種BB536,菌種,甘蔗多酚,衛健委


            國家衛生健康委食品安全標準與監測評估司于2022年05月13日在網站上發布了2022年第2號公告,其中包括萊茵衣藻、長雙歧桿菌長亞種BB536和甘蔗多酚3種新食品原料,相關信息如下:

            (一)萊茵衣藻

            中文名稱

            萊茵衣藻

            英文名稱

            Chlamydomonas reinhardtii

            基本信息

            種屬:衣藻科、衣藻屬

            生產工藝簡述

            經藻種培養、發酵罐異養擴大培養、干燥等工藝制成。

            質量要求

            性狀

            綠色粉末

            蛋白質含量

            ≥30.0%

            粗多糖含量

            ≥10.0%

            其他需要說明的情況

            1.使用范圍不包括嬰幼兒食品。

            2.食品安全指標按照我國現行食品安全國家標準中藻類及其制品的規定執行。


            (二)長雙歧桿菌長亞種BB536

            中文名稱

            長雙歧桿菌長亞種BB536

            拉丁名稱

            Bifidobacterium longumsubsp.longum BB536

            其他需要說明的情況

            1.批準為可用于嬰幼兒食品的菌種。

            2.食品安全指標應符合我國相關標準。


            (三)甘蔗多酚

            中文名稱

            甘蔗多酚

            拉丁名稱

            Sugarcane Polyphenols

            生產工藝簡述

            以甘蔗為原料,經壓榨、過濾、提取,且除去多余糖分和鹽分后得到甘蔗糖蜜,再以水、乙醇為提取溶劑,經過濾、真空濃縮、離子交換和噴霧干燥等工藝制成粉體;或經過濾、真空蒸餾等工藝制成液體。

            推薦食用量

            ≤ 1克/天(粉體);≤ 10克/天(液體)
            (總多酚含量為200 g/kg的粉體推薦食用量為1克/天,總多酚含量為14.8 g/kg的液體推薦食用量為10克/天,超過上述含量的按照實際含量折算)

            其他需要說明的情況

            1.嬰幼兒、孕婦及哺乳期婦女不宜食用,標簽、說明書應當標注不適宜人群。
            2.質量規格和食品安全指標見附錄。


            參考網站:

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